最近ハマっているピザ作り。 ここ僕集で育てた小麦を使用して、 ドラム缶ピザ窯で焼く ピザ窯ってレンガのやつを思い浮かべるけど、 ドラム缶ピザ窯を使いこなしてきた仲間のＩさんが設計してくれて、 その設計図通りに仲間の鍛冶屋さんが加工してくれた。...

これは伐採した「メタセコイア」の木。 極太ベンチ？ それとも・・・ 巨大な平均台？ 隣町のいつも楽しいお庭造りをされている造園家さんが運んできてくれました。 ここに来るみんなは、どんな使い方をしてくれるのだろうか。 たのしみ！！...

何度も作戦会議を重ね 今日１２月２９日（日） 「シーサー作りワークショップ」開催！！ 自分たちが楽しむこと！ 自分たちが楽しめれば、参加者も楽しさが伝わるはず。 なんて、思いつつ 内心はドキドキ・ドキドキ・・・ 先に、当日の様子をお見せしちゃうと...

2019年の締めくくり 勇気を出してワークショップイベントの開催にチャレンジ。 「失敗するか」「成功するか」 最近僕はこんなことは気にならなくなりました。 とにかく、 「今やりたいこと」「今やれること」 これをコツコツと積み重ねる。 これが僕の幸せな生き方。...

今日はとても楽しみにしていた小麦の種まきイベント。 の、はずでした。 でも、昨日からのどしゃ降りの雨。 これだと明日の種まきも中止せざるを得ない状況に。 残念ながらイベント中止にはなりましたが、 その反面、いろいろと嬉しい出来事がたくさんあり・・・...

さて、いよいよ工事着手です。 冷蔵庫とか棚とか、一通り片付けして 壁や天井の状態が明らかに。 過去の雨漏りによるシミや 一部天井が剥がれてしまっています。 ここでこれからの工事方法として2つの選択肢が出てきました。 ①既存の天井材の上に新しい天井材を貼り付けるか...

朝晩少しひんやりとなる季節となってきました。 僕的にはこれからが本格的DIYの季節なんです。 少し寒いくらいが体を動かす作業にちょうど良いですしね。 ということで今シーズンは僕集の台所をリノベーションする その名も 「僕らの集会所　お勝手リノベーション」...

先日、糧工房のパン職人Ｙさんから 「岸さん（僕のこと）の全粒粉から酵母を起こしました。」 「その酵母でパンを焼くので食べていただきたいです。」 と連絡をいただきました。 さっそく駆けつけ、 その時いただいたパンがこれ！ まっさきに感じたのが、香ばしい香り。...