自然栽培　梅農家さんから教わる梅しごとワークショップ

教えてくれる方は、群馬県榛東村の「はるな山麓農cafe」を営む岩田紀子さん。 岩田さんは、ここはるな山麓農cafeで、梅農家として梅もぎ、梅干しづくりのワークショップや、田植え、稲刈り、餅つき、醤油づくりと、季節と農をめぐるイベントを年間を通して楽しんでおられます。 岩田さんの育てる自然栽培の梅は農薬を使っていないので洗ったりヘタを取ったりといった作業がいりません。 梅と天然塩だけ（赤紫蘇も使いません）の簡単梅干し。 梅の自然の美しい色合いを楽しみながら、ぜひ一緒に梅干作りをしましょう。