さて、いよいよ工事着手です。 冷蔵庫とか棚とか、一通り片付けして 壁や天井の状態が明らかに。 過去の雨漏りによるシミや 一部天井が剥がれてしまっています。 ここでこれからの工事方法として2つの選択肢が出てきました。 ①既存の天井材の上に新しい天井材を貼り付けるか...

朝晩少しひんやりとなる季節となってきました。 僕的にはこれからが本格的DIYの季節なんです。 少し寒いくらいが体を動かす作業にちょうど良いですしね。 ということで今シーズンは僕集の台所をリノベーションする その名も 「僕らの集会所　お勝手リノベーション」...

僕集の果樹園にある大きな栗の木。 そして、その大きな栗の木の向こうの青空。 ここからの眺めはとても素晴らしい。 少し離れて栗の木全体を見てみると、 なんとも不気味な形をしています。 根元まで枝と葉っぱで覆われて。 でも、この風貌が僕は好きなんです。...

先日、糧工房のパン職人Ｙさんから 「岸さん（僕のこと）の全粒粉から酵母を起こしました。」 「その酵母でパンを焼くので食べていただきたいです。」 と連絡をいただきました。 さっそく駆けつけ、 その時いただいたパンがこれ！ まっさきに感じたのが、香ばしい香り。...

再生ボタンクリック！ ヤギ牧場の移設風景。 なぜ移設するのか。 僕の思いがあるからです。

先月発売した「岸さんの石臼びき全粒スティック」 （購入方法はブログ最後に書いてあるよ！） 隣町の谷川農園さんが僕をイメージしたスティック菓子を開発し、商品化してくれました。 見てください！ 僕っぽいでしょ？ 「何が？」って イラストはもちろん、 スティック自身も。...

毎日猛暑。 梅雨明けが遅れた分、 やり残した野良仕事がいっぱいあって、 毎日朝から大汗かいてますよー。 でも、あくまでマイペースで、 喉が渇く前に水分補給は心がけてます。 梅雨の間はあまり畑に踏み入れたくなかったですから。 色々理由はあるのですが、...

7月13日（土）10時～ 僕集うどん作りワークショップスタート 栃木県で地域活性化の活動をしているＴさんが、 僕集をワークショップの会場に選んでくれました。 今年は例年になく梅雨らしい梅雨で、 前日まではあいにくの雨。 でしたが、...

ちょうど100kg。 たくさんの小麦を収穫することができました。 あれから1ヶ月。 ・パン作り ・うどん作り ・お菓子作り 僕集農園で育った小麦が、いろんな食べ物としてデビューしています。 たくさん収穫できたことはとても嬉しいですが、 それ以上に嬉しいこと。 それは、...

先週の小麦の様子。 ここで育てているのは農林61号という小麦。 この小麦を製粉してうどんを作ります。 穂が出たのが4月20日頃 そこから通常40～45日が収穫適期となるので、 6月上旬が収穫適期となりそうです。 これからは下葉が枯れ、穂の緑色が抜け穂が曲がり始めていきます。...

ゴールデンウィーク真っ只中。 今日は5月3日の憲法記念日。 さぁ始まりました。 毎年恒例のバーベキュー大会！！ この時期は、学生時代からのバスケ＆飲み仲間が集まり こうやってワイワイ・ガヤガヤ飲んだり食べたり語り合ったり・・・...

4月下旬だというのに昨日とは一転、凍えるような寒さ。 今日も薪ストーブのお世話になっている。 昨日まで初夏を思わせるような暖かさだっただけに 完全に油断して薄着で外出・・・。 もっと天気予報をよく見ておけば・・・。 先日、ご近所から剪定したカシの木の枝を頂いた。...

僕らの集会所 今回は「新世代、栗の木トリオ植樹編」 目の前に広がる畑にはたくさんの果樹が立ち並んでいます 柿の木・梅の木・すももの木 そして一番西の端には栗の木も 夏の強い西陽 冬の強い西風 とても過酷な環境の中でも毎年立派な果実を実らせてくれます。 【栗】 【柿】...

予定より1ヶ月遅れの種まきって感じかな。 でもこれでいいのだ 遅れても、うまくできなくてもこれでいいのだ 日中時間が取れなくて、夜な夜な野菜の種まきとなってしまったが ようやく今年の野菜づくりがスタートできた 今まで準備してきた種 ナス、トマト、スイカ、カボチャ、ピーマン...

これからの季節 朝の散歩がとても気持ちいい 散歩と言っても 僕集農園をぐるっと一周するだけだが 今朝はとても暖かかったし 今日は１１時まで予定がないので ちょこっと朝の散歩 【レンギョウ】放任状態だが、とても美しい。 【すもも】これも放任状態。その姿がたまらん！...

昨年11月に蒔いた小麦の種。 今こんな感じに育ってまーす。 ん－・・・。 とても満足の行く出来ばえには程遠い。 暗闇の中、ライト照らして種まきしたので、 そもそもちゃんと種まきできていなかった結果です (^^; 【現在の小麦畑】 小麦畑にはホトケノザが侵食。...

これからの季節っていいですよね～ 草花が咲き乱れ いろんな生き物が飛び回り 気温も暖かくなって・・・ 早起きして、朝の清々しい時間をこの菜園で過ごすことができたらいいなぁ って思うんですよね 昨年１年間畑仕事をやってきてそう思うようになったんですよ。...

毎日快晴！でも冬の赤城おろし（この地方に吹き込む赤城山からの強風）と戦う毎日。 天気は良いが超寒い。 そんな中、僕集前の畑の一角に農機具小屋を建てました。 今までは、裏のテラスに道具を置いていましたが、 それだとどうしても無駄な動きが多くなる。...

2019年1月5日（土）仲間たちと餅つき大会を開催。 僕集での餅つき大会は今回が初開催。 準備などドタバタで始まった餅つき大会でしたが、来てくれた仲間たちに助けられ、とても楽しい餅つき大会になりました。 前日からもち米を浸し、かまどや臼を準備。...

良かった、まだ間に合った。 霜に何度も当たらせてしまったが、なんとか無事らしい。 本当は11月に入って、葉っぱ黄色く枯れてきて、霜が降りる前に収穫したかったのだけれども、なかなか手がかけられないまま12月下旬になってしまった。...